10 việc cần làm trước khi thôi việc

Bạn đã được một công ty khác nhận vào làm, đồng nghĩa với một sự khởi đầu mới, những cơ hội mới, và rất có thể bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc hơn. Tuy nhiên, trước khi nghỉ việc ở công ty hiện tại, đừng quên làm những việc dưới đây:

Trước khi bạn thông báo nghỉ việc

1. Nhận thông báo tiếp nhận từ công ty mới bằng văn bản

Đây là một việc đương nhiên, nhưng trên thực tế vẫn có một số người quá nóng vội khi nộp đơn xin thôi việc từ trước khi được công ty mới chính thức tiếp nhận. Cho dù có những công ty không có văn bản cụ thể về việc tiếp nhận nhân viên mới, việc “giấy trắng mực đen” giúp bạn biết chính xác có thể kỳ vọng những gì ở công việc mới.

2. Hoàn tất các “bài kiểm tra” ở công ty mới

Một số công ty yêu cầu kiểm tra sức khỏe hoặc có các dạng kiểm tra khác trước khi chính thức tiếp nhận nhân viên mới. Lý tưởng nhất là bạn nên vượt qua chắc chắn các thủ tục kiểm tra này trước khi thông báo nghỉ việc với công ty hiện tại.

3. Suy nghĩ kỹ để chắc chắn là mình đã đưa ra lựa chọn đúng

Hãy tự hỏi bản thân bạn: “Liệu công việc ở công ty kia có xứng đáng để bạn bỏ công việc hiện tại không?” Hãy đưa ra một danh sách những ưu, nhược điểm của cả công việc hiện tại và công việc mà bạn đang được đề nghị. Xác định xem liệu bạn có vấp phải những thách thức mà bạn chưa sẵn sàng để xử lý.

Chẳng hạn, nếu vào làm ở công ty mới, bạn sẽ phải đi lại nhiều hơn và điều đó có thể ảnh hưởng tới cuộc sống của bạn theo những cách mà bạn chưa từng nghĩ tới. Nếu công việc mới đòi hỏi đi lại nhiều, bạn có thể sẽ nhanh chóng cảm thấy mệt mỏi. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng giữa những rủi ro và lợi ích từ công việc mới. Không có công việc nào là hoàn hảo cả, và việc cân nhắc kỹ sẽ giúp bạn tránh được cảnh “tránh vỏ dưa, gặp vỏ dừa”.

4. Chuẩn bị đối mặt với những phản ứng tiêu cực khi bạn thông báo nghỉ

Đừng nghĩ mọi người sẽ mừng cho bạn khi bạn thông báo nghỉ việc. Nếu bạn là một nhân viên giỏi, sự ra đi của bạn có thể sẽ khiến người khác phải làm việc nhiều hơn. Hãy cố gắng giữ một thái độ tích cực cho dù đồng nghiệp tỏ ra không vui khi bạn nói sắp nghỉ việc.

5. Hiểu được văn hóa của công ty hiện tại về vấn đề “thông báo”

Trong một số công ty và lĩnh vực, ngay sau khi bạn thông báo xin nghỉ việc, bạn sẽ phải rời ngay khỏi công ty và chỉ được nhận các vật dụng cá nhân được trả lại qua đường bưu điện. Nếu bạn đang làm việc trong một công ty như vậy, hãy có sự chuẩn bị trước. Rất có thể bạn nên chuyển những vật dụng cá nhân quan trọng đi từ trước khi nộp đơn xin nghỉ.

Sau khi nộp đơn xin thôi việc

6. Không phá vỡ các mối quan hệ

Nhất là khi bạn xin thôi việc trong một tình huống xấu, bạn chỉ muốn ra đi mà không bao giờ quay đầu nhìn lại. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, trong môi trường làm việc liên tục phát triển như hiện nay, rất có thể đến một lúc nào đó, bạn sẽ lại làm việc cùng với một đồng nghiệp nào đó ở công ty cũ. Bởi vậy, hãy hành động với suy nghĩ bạn sẽ gặp lại họ trong tương lai. Như thế, bạn sẽ không bao giờ lo phải hối tiếc về sau.

7. Xem xét vấn đề bảo hiểm y tế, lương hưu

Bạn cần hoàn thành các thủ tục cắt chuyển bảo hiểm của mình từ công ty cũ sang công ty mới để các chế độ này không bị gián đoạn, gây thiệt thòi cho bạn.

8. Nói về việc bạn chuyển đi với những cá nhân có liên quan

Đừng quên là việc bạn chuyển việc có thể ảnh hưởng tới nhiều người khác. Khi có thể, bạn nên trao đổi trực tiếp với từng người có thể bị ảnh hưởng về việc bạn không còn làm ở công ty hiện tại. Chỉ cần một bức email gửi cho tất cả những người này là có thể xong việc, nhưng một cuộc nói chuyện riêng tư, có thể qua điện thoại, email, chat, hoặc trực tiếp sẽ được đánh giá cao hơn. Cách này sẽ giúp bạn tránh được những cảm giác tiêu cực của người khác và sẽ giúp bạn duy trì mối quan hệ tốt đẹp với họ sau khi đã đi.

9. Tạo ra các cơ chế để giữ liên lạc với các mối quan hệ công việc cũ

Truyền thông xã hội giúp bạn dễ dàng kết nối với các đồng nghiệp cũ. Có thể đến nay bạn vẫn thờ ơ với tài khoản trên mạng xã hội nghề nghiệp LinkedIn, thì giờ chính là lúc để bạn thúc đẩy kết nối trên mạng này để tránh bị quên lãng và “mất dấu” đồng nghiệp cũ. Hãy đảm bảo là tài khoản của bạn trên LinkedIn và các mạng khác sử dụng địa chỉ email cá nhân của bạn thay vì thông tin liên lạc chỉ dùng trong công việc.

10. Rút ra bài học từ quá khứ và tiến lên phía trước

Đây là một lời khuyên quan trọng cho dù bạn có hay không có trải nghiệm xấu với công việc hiện tại. Một vị trí mới là cơ hội để bạn làm mọi việc theo cách khác. Đó là một sự khởi đầu mới và cơ hội để bạn áp dụng những bài học đã có từ công việc trước để có những bước đi hợp lý hơn trong sự nghiệp.

Theo Dân trí

Read more »

Giòn ngon hấp dẫn món kim chi dưa chuột

 Theo Trí Thức trẻ

Thông thường với kim chỉ cải thảo bạn phải mất vài ngày mới có thể thưởng thức được nhưng riêng với món kim chi dưa chuột này bạn có thể ăn được ngay đấy!

Để làm kim chi dưa chuột bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 bát hẹ

Phần xốt kim chi:

- 4 tép tỏi đáp dập
- 7g ớt bột
- 100ml nước
- 30ml giấm gạo
- 3,5g muối
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 11g hạt mè - vừng

Dưa chuột rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều ngang quả dưa và bổ làm 4.

Cà rốt bào sợi, hành tây thái lát dài và mỏng; cắt hẹ sao cho có độ dài tương đương với các loại rau còn lại. Sau đó đổ chung vào tô to có sẵn dưa chuột, xóc lên để các loại rau củ được trộn đều với nhau.

Trong 1 tô khác, cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào trộn đều lên.

Đổ nước xốt vào phần rau củ ở bước 2, sau đó đeo găng tay dùng một lần rồi trộn đều hỗn hợp để xốt có thể ngấm vào rau củ nhanh hơn. Dùng ngay hoặc đợi chừng 1 giờ để xốt ngấm vào rau củ, bạn sẽ có món kim chi dưa chuột ngon nhất.

Kim chi dưa chuột là món ăn được chế biến khá đơn giản và không tốn thời gian. Thông thường với kim chỉ cải thảo hoặc kim chi củ cải bạn phải mất vài ngày thậm chí lâu hơn mới có thể thưởng thức được nhưng riêng với món kim chi dưa chuột này bạn có thể "ăn liền" sau khi chế biến. Có thể dùng để ăn kèm với các món chiên nướng chống ngán thì sẽ rất hợp đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Read more »

5 bí quyết giúp sống thọ

Posted by PMANTH - 9:18 PM -

Theo các chuyên gia, để tăng cường sức khỏe và sống thọ, bạn nên thường xuyên thực hiện 5 bí quyết dưới đây.

 

Ăn nhiều trái cây và rau xanh

Trong trái cây và rau xanh chứa nhiều vitamin và các chất chống oxy hóa, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp ngừa ung thư. Các loại thực phẩm nhiều màu sắc như trái dâu, quả anh đào, cà rốt, bông cải xanh, hạt tiêu đều là nguồn giàu chất chống oxy hóa, rất có ích trong việc bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn hại trước các gốc tự do gây hại.

Ăn cá và quả hạnh

Việc bổ sung thường xuyên axít béo omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày được chứng minh có tác dụng ổn định mức cholesterol và tăng cường quá trình tuần hoàn máu trong cơ thể.

Tiêu thụ ngũ cốc

Nghiên cứu cho thấy, ngoài hàm lượng vitamin E cao có thể giúp duy trì sức khỏe của tim và cải thiện chức năng đường ruột, bánh mì và các loại ngũ cốc còn chứa các loại carbohydrate phức hợp (bao gồm đường, tinh bột và chất xơ), có tác dụng giúp ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh ung thư, đồng thời làm chậm lại quá trình phát triển của các khối u.

Hơn thế, nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng với mục đích giảm cân, khi tiêu thụ những loại thực phẩm này còn có tác dụng kéo dài thời gian no và do đó, chúng giúp bạn chế ngự cảm giác thèm ăn.

Luyện tập vừa phải 30 phút/ngày

Đi bộ nhanh, khiêu vũ hay thực hiện các công việc như chăm sóc vườn tược có thể giúp gia tăng mức độ tuần hoàn máu nhằm duy trì một trái tim khỏe mạnh và cải thiện tâm trạng của bạn. Việc thực hiện thường xuyên thói quen vận động có khả năng giúp bạn giảm ¼ nguy cơ tử vong sớm do nhiều nguyên nhân. Các chuyên gia cho biết, bạn chỉ cần luyện tập một cách có chừng mực cũng mang lại hiệu quả đáng kể trong việc tăng cường sức khỏe.

Luyện tập cường độ mạnh ba lần mỗi tuần

Các môn thể thao có cường độ mạnh như bơi lội, chạy xe đạp hay chạy bộ có thể giúp bạn cải thiện chức năng của tim hiệu quả hơn so với các bài tập có mức độ vừa phải. Các cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng, người béo phì có thể nhận được nhiều lợi ích từ việc năng rèn luyện thể chất, ngay trong trường hợp họ không đạt được mục tiêu giảm cân. Và những người thường xuyên luyện tập các bài tập với cường độ mạnh có thể giúp giảm 1/3 nguy cơ tử vong sớm.

Theo PNO

Read more »

5 BỆNH PHỤ NỮ DỄ MẮC KHI TẬP THỂ DỤC QUÁ MỨC

 

 

Tập thể dục quá mức có thể dẫn đến vô kinh, sa tử cung, vỡ buồng trứng. Tập thể dục quá nhiều trong kỳ kinh nguyệt cũng có thể gây viêm màng dạ con.

Trong thời gian tập thể dục, các bộ phận tổng thể của cơ thể thường cảm thấy đau, chẳng hạn như vùng bụng dưới, khớp, lưng, bắp cơ... Các chuyên gia y tế đã chỉ ra rằng tập thể dục có thể giúp cho cơ thể khỏe mạnh hơn, nhưng vì đặc điểm và chu kỳ sinh lý của phụ nữ nên nếu tập thể dục không đúng cách hay quá độ sẽ phản tác dụng, thậm chí dẫn đến một số bệnh.

1. Kinh nguyệt bất thường

Tập thể dục cường độ cao, đặc biệt là những động tác tác động tới phần thân dưới của cơ thể có thể dẫn đến rối loạn chức năng hệ thống nội tiết, ảnh hưởng đến hàm lượng hoóc môn giới tính bình thường, do đó ảnh hưởng đến sự hình thành và chu kỳ kinh nguyệt bình thường.

2. Vỡ buồng trứng

Hoạt động quá mức, cường độ cao, nắm tạ quá tải, nén bụng hay va chạm... khi tập thể dục có thể gây vỡ buồng trứng, đau bụng dưới và thậm chí lan ra cả vùng bụng. Vỡ buồng trứng có thể xảy ra trong 10-18 ngày đầu tiên của chu kỳ kinh nguyệt. Nếu các mạch máu ở buồng trứng không tự cầm sẽ gây ra tình trạng chảy máu trong ổ bụng, bệnh nhân sẽ phải mổ cấp cứu.

3. Sa tử cung

Phụ nữ chơi thể thao quá tải, đặc biệt là tập tạ có thể làm tăng áp lực ổ bụng, gây ra sự suy giảm tạm thời trong tử cung, nhưng chưa xuất hiện sa tử cung. Nhưng nếu tập thể dục quá sức trong thời gian dài thì sa tử cung sẽ xảy ra. Nguyên nhân là do vận động quá mức khiến cơ vùng chậu suy yếu. Đây lại là một trong những lý do khiến sa tử cung xảy ra.

4. Lạc nội mạc tử cung

Vận động quá sức có thể khiến máu kinh chảy ngược vào trong khoang vùng chậu, gây ra lạc nội mạc tử cung. Các mảnh vỡ nội mạc tử cung có thể lưu lại trong buồng trứng, lâu dài hình thành u nang, gây viêm màng dạ con, triệu chứng đau bụng kinh tăng dần, nhưng nguy hiểm nhất khi đám nội mạc một tỷ lệ không nhỏ khác vì lạc nội mạc tử cung mà dẫn đến hiếm muộn, vô sinh.

5. Chấn thương bộ phận sinh dục

Hoạt động thể thao đôi khi cũng gây ra những chấn thương cho bộ phận sinh dục (chẳng hạn như yên xe đạp). Bạn có thể bị chấn thương nếu không cẩn thận trong lúc tập, tập sai động tác hay tập luyện quá sức.
Đặc biệt, những va chạm xảy ra cho "vùng kín" dễ bị tụ máu bộ phận sinh dục, thương tổn nghiêm trọng ở niệu đạo và âm vật, thậm chí là cả vùng chậu. Phần môi lớn nằm ở phía ngoài của vùng chậu là nơi tập trung nhiều tĩnh mạch, nếu xảy ra va chạm rất dễ dẫn đến vỡ mạch máu và tụ máu diện rộng.

Nên ngừng tập thể dục khi bạn thấy mình có những dấu hiệu sau:

- Cảm thấy chóng mặt, tim đập nhanh, đau ngực, hơi thở ngắn... Vì đó là dấu hiệu cường độ tập của bạn quá cao khiến nhịp tim tăng quá mức thông thường.

- Thấy ớn lạnh, nhức đầu, các cơ ê ẩm và nóng hừng hực... Khi các triệu chứng này xảy ra cùng lúc thì đó là cảnh báo cơ thể bạn đang suy yếu, cần phải điều hòa và nghỉ ngơi.

- Bạn có thể bị chấn thương nếu không cẩn thận trong lúc tập, tập sai động tác hay tập luyện quá sức. Với nguyên nhân nào đi nữa thì khi bị chấn thương bạn cũng nên ngừng việc tập luyện ngay. Tiếp đó là nên đến bác sỹ để kiểm tra và điều trị cho đến khi hoàn toàn bình phục.

- Có khoảng hơn 60% chị em phải chịu đựng những cơn đau bụng kinh, đau lưng, choáng hay mẹt mỏi.... Với biến động sức khỏe đó thì gần như tất cả chị em đều không thấy thoải mái, dễ chịu khi tập luyện trong những ngày như thế này. Tốt nhất là nên để cho cơ thể bạn nghỉ ngơi trong kỳ nguyệt san và trở lại với tập luyện khi nguyệt san kết thúc. (Theo Trí thức trẻ)

Read more »

4 TÁC ĐỘNG TÍCH CỰC CỦA VIỆC TẬP THỂ DỤC

 

Bạn không có thói quen tập thể dục vì cho rằng không cần thiết. Thực tế, tập thể dục có nhiều tác dụng tuyệt vời hơn bạn tưởng.

Theo Tiến sĩ Eudene Harry, tác giả của "Sống trẻ nhờ 8 bước đơn giản" (Live Younger in 8 simple steps) thì tập thể dục không chỉ có tác dụng giúp bạn có thân hình cân đối, giảm cân mà nó còn tác động tích cực tới tất cả các bộ phận trong cơ thể, từ làn da đến tâm trạng, sức khỏe tiêu hóa của bạn...

Vì vậy, không có lý do gì để bạn "từ chối" việc tập thể dục. Dưới đây là 5 lợi ích lớn của việc tập thể dục mà ít người biết tới.

1. Đẹp da, trẻ trung

Sự gia tăng trong lưu thông và đổ mồ hôi liên tục trong suốt quá trình vận động, thể dục sẽ góp phần loại bỏ các chất thải độc qua da, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho làn da của bạn. Nhờ đó, cơ thể bạn không những được "làm sạch" khỏi các chất thải độc mà bạn còn có cơ hội sở hữu làn da khỏe mạnh, giảm hẳn nguy cơ bị lão hóa. Đây cũng chính là yếu tố góp phần duy trì sự trẻ trung của bạn.

2. Thúc đẩy tâm trạng tốt

Tập thể dục phát hành endorphins - các hóa chất trong não có tác dụng thúc đẩy tâm trạng và làm cho bạn cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc, thư giãn và tự tin hơn. Nhờ vậy mà bạn cũng giảm được sự căng thẳng, lo lắng dẫn tới trầm cảm.

Ngoài ra, tập thể dục cũng được chứng minh là có thể làm tăng dẫn truyền thần kinh, bao gồm các dẫn truyền serotonin và dopamine trong cơ thể, từ đó giúp bạn cảm thấy thoải mái đầu óc và ngủ ngon hơn.

3. Phòng chống táo bón

Tập thể dục làm tăng các cơn co thắt của thành ruột, từ đó khiến cho các chất được lưu chuyển qua đường ruột dễ dàng hơn, giảm nguy cơ thức ăn tích tụ lại ở ruột già gây táo bón. Nhờ vậy, việc tiêu hóa cũng diễn ra thuận lợi và tránh được nguy cơ bị táo bón.

Tuy nhiên, bạn cần chú ý một điều là chỉ nên bắt đầu tập thể dục sau khi ăn khoảng 1-2 giờ, tránh tập ngay sau khi ăn. Tập thể dục ngay sau bữa ăn có thể làm chuyển hướng lưu lượng máu đi từ ruột và hướng tới các cơ bắp, làm suy yếặm co bóp nhu động ruột và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, thậm chí dẫn đến đau dạ dày.

4. Ngăn chặn giòn xương

Đi bộ, chạy bộ, khiêu vũ, tập tạ hay tập yoga... đều được coi là những hoạt động thể dục có tính trọng lượng tốt cho cơ thể, đặc biệt là giúp tăng cường sức khỏe của xương, giúp xương chắc khỏe, tránh giòn xương.  Trong các bài tập mang trọng lượng này, xương sẽ thích ứng với tác động của trọng lượng và từ đó xây dựng các tế bào xương hơn nhiều hơn, tăng sức mạnh và mật độ xương để giảm nguy cơ gãy xương, mất xương và loãng xương.

5. Tăng cường khả năng miễn dịch

Nhờ sự vận động liên tục mà mà tốc độ lưu thông máu cũng được đẩy mạnh, không bị cản trở... nhờ đó khả năng miễn dịch được cải thiện tốt hơn và cơ thể có thể chống lại bệnh tật. Hơn nữa, nhiệt độ cơ thể tăng lên khi tập thể dục cũng là điều kiện khiến cho các sinh vật gây bệnh khó tồn tại và không thể gây hại cho cơ thể.

Tuy nhiên, Tiến sĩ Eudene Harry cũng nói, đừng vì những lợi ích trên mà bạn thường xuyên tập thể dục quá sức hoặc lạm dụng các bài tập không phù hợp với sức khỏe của mình. Bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ về cường độ cũng như bài tập phù hợp với mình. Lạm dụng thể dục không những không giúp ích cho bạn mà thậm chí nó còn ảnh hưởng đến sức khỏe, ví dụ như khiến cho cơ thể bạn bị kiệt sức, mất hết năng lươngj, dễ căng thẳng và dễ bị bệnh... (Theo Trí Thức trẻ)

Read more »

TẠI SAO THIT BÒ CỦA MỸ BỊ CẤM TẠI ÂU CHÂU?

 

(chuyencamcuoi.blogspot.com) Hầu hết các loại gia súc cũng như bò Mỹ được vỗ béo với nội tiết tố tổng hợp trong các trại chăn nuôi trước khi giết mổ. Ngày 1 tháng Giêng năm 1989, Cộng đồng Kinh tế châu Âu (EEC) đã ra một lệnh ngăn chặn các sản phẩm thịt đã đuợc tiêm chích hormone của Mỹ không được bán ra tại bất kỳ quốc gia châu Âu nào.  

Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã thách thức lệnh cấm này và cáo buộc (EEC) không công bằng, nhưng sự can thiệp này, của các chính phủ châu Âu đã đặt ra cho chúng ta một dấu hỏi quan trọng về các loại thịt gia súc tại Mỹ.

Hỏi. Tại sao các quốc gia ở châu Âu (EEC) lại ra lệnh cấm cấy ghép hormone vào trong các loại gia súc?

Đáp. Các quốc gia ở châu Âu cấm tăng hormone trong thịt là vì sự nguy hiểm của nó. Người tiêu dùng châu Âu gây áp lực lên (EEC) là để bảo vệ sức khỏe của họ.

Hơn một thập kỷ trước, Roy Hertz, giám đốc nội tiết tại Viện Ung thư Quốc gia, là môt cơ quan hàng đầu về ung thư và nội tiết đã cảnh báo nguy cơ gây ung thư do chất hormone estrogen có thể gây ra sự mất cân bằng và tăng hàm lượng hoóc môn tự nhiên. Hertz cũng cảnh báo rằng, nên chống lại việc sử dụng không kiểm soát các chất gây ung thư. Thực phẩm phải an toàn không nên có các chất kích thích tố, với một mẫu thịt có kích thước bằng một đồng xu nhỏ, đã chứa hàng tỷ, hàng triệu các phân tử.

Ung thư vú đã được nâng lên như một mối quan tâm chính trong mối liên hệ giữa ung thư vú và thuốc tránh thai, mặc dù với liều lượng estrogen được biết và có kiểm soát. Ngoài ra, nguy cơ ung thư vú và các ung thư khác cũng gia tăng với việc sử dụng không kiểm soát các chất hormone này trong thịt của gia súc.

Hỏi. Trong suốt bảy năm sau, khi lệnh cấm vỗ béo gia súc bằng hormone của EEC, ngành công nghiệp thịt bò Mỹ đã vẫn tiếp tục sử dụng hormone để vỗ béo các loại gia súc. Tại sao?

Đáp. Các nội tiết tố được sử dụng để kích thích sự tăng trưởng trong gia súc. Bởi vì người nông dân được trả tiền dựa trên trọng lượng của động vật mà họ bán để giết thịt, việc sử dụng nội tiết tố đã được xem là một cách để tăng lợi nhuận.

Hỏi. Kích thích tố được sử dụng trên các trại chăn nuôi như thế nào?

Đáp. Diethylstilbestrol (DES) là một trong những nội tiết tố hàng đầu, được sử dụng để vỗ béo ở các trại chăn nuôi. Nó đã bị cấm vào năm 1979 và sau bốn mươi năm, những bằng chứng cho thấy (DES) được cho là nguyên nhân gây ra ung thư. Trong khi các kích thích tố tình dục, chẳng hạn như estradiol và progestin (dạng tổng hợp của progesterone tự nhiên) đã được cấy ghép cho hầu như tất cả các gia súc để vỗ béo.  

Cách sử dụng các chất hormone gây ít nguy hiểm nhất là cấy ghép gần ở lỗ tai của động vật. Tuy nhiên, thật không may, nhiều nông dân đã tiêm hormone trực tiếp vào các mô cơ các gia súc, mà sau này sẽ được sử dụng để làm ra các sản phẩm từ thịt. Yêu cầu duy nhất của ( USDA) là áp dụng mức hormone trong thịt phải ít hơn một phần trăm các sản phẩm có chứa hoóc môn hàng ngày của trẻ em.  

Tuy nhiên, yêu cầu này thật sự không thể thực hiện được, vì (USDA) không đòi hỏi phải thử nghiệm hormone trong thịt. Hơn nữa, thử dư lượng của nội tiết tố là không thực tế, vì cơ thể bò cũng tạo ra kích thích tố tự nhiên. Kết quả là, việc sử dụng kích thích tố để thúc đẩy việc sản xuất thịt là hoàn toàn không thể kiểm soát được.

Hỏi. Những luật lệ nào cần được đặt ra tại Hoa Kỳ để giải quyết vấn đề này?

Đáp. Nội tiết tố và các chất phụ gia gây ung thư như: (thuốc trừ sâu từ thực phẩm làm thức ăn cho động vật, một số các loại thuốc kháng sinh, v..v..) nên bị cấm ngay lập tức, tất cả các chất phụ gia phải được chứng minh hiệu quả và có an toàn. Không được sử dụng các nội tiết tố trong các sản phẩm động vật, bao gồm cả sữa và trứng, phải ghi trên nhãn hiệu thật rõ ràng. Cho đến lúc đó, các sáng kiến ​​mà chính phủ đã đặt ra xác nhận không có hormone cho các lô hàng châu Âu, nên được hoan nghênh và mở rộng trong nước.

Hỏi. Người tiêu dùng có thể làm gì để tự bảo vệ mình?

Đáp. Người tiêu dùng có thể tẩy chay những loại thịt có xử dụng các chất hóa học, và nên đấu tranh để biết được các chất phụ gia này đã được sử dụng như thế nào cũng như cặn bã có thể tồn tại.  

Người tiêu dùng cũng nên nói chuyện với cửa hàng thực phẩm thịt, để biết thêm về các sản phẩm không có chích các nội tiết tố.... (PMANTH - Theo Prevent Cancer)

Read more »

Đi bộ sau bữa cơm chiều, những điều cần chú ý

(chuyencamcuoi.blogspot.com) - Sách Đông y có câu "Phan hậu tách bộ tẩu, hoạt đáo cửu thập cửu", nghĩa là "Đi bách bộ sau bữa cơm, có thể sống tới 99 tuổi", ý muốn nói: Năng đi bộ sau bữa cơm chiều sẽ rất có lợi cho sức khỏe, giúp trường thọ. Nhưng cách đi bộ sau bữa ăn như thế nào lại là vấn đề cần bàn. Ăn xong, buông bát đũa, uống vội chén nước rồi đi ngay, hay nghỉ ngơi một lúc rồi mới đi? Bước thật nhanh hay đi khoan thai?

Đi khoảng thời gian bao lâu là thích hợp? Tất cả những câu hỏi trên đều ảnh hưởng trực tiếp tơi sức khỏe. Nếu sau bữa cơm đi ngay, bước đi lại gấp gáp và thời gian kéo dài quá lâu, cách đi này sẽ không có lợi cho sức khỏe. Cách rèn luyện đúng đắn là phải ăn xong, nghỉ ngơi ít nhất chừng 20-30 phút, sau đó tản bộ ngay khu vực gần nhà mình, cự ly đi không cần phải đề ra cụ thể là bao nhiêu, chỉ cần thời gian đi kéo dài chừng 15-20 phút là được. Tại sao vậy?

Vì sau bữa cơm, thực phẩm ăn vào đều tập trung trong dạ dày, cần phải có một lượng máu và dịch vị (gastric juice) giúp đỡ dạ dày tiến hành công việc tiêu hóa. Nếu sau bữa cơm ta đi bộ ngay, thì máu sẽ phải phân bố tới khắp mọi bộ phận của cơ thể, khiến dạ dày không cung ứng đủ lượng máu cần thiết, ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa thức ăn. Đồng thời, nếu vận động mạnh sau khi ăn cơm sẽ làm tăng nhịp độ nhu động của dạ dày, từ đó sẽ có một phần thức ăn chưa được tiêu hóa kỹ đã sớm đẩy xuống ruột non, thì không những làm tăng phụ tải của ruột non, mà còn không có lợi cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.

Sau khi ăn no, dạ dày căng phồng, lượng máu toàn thân sẽ tiến hành phân bổ lại. Lúc này nếu như ta đi bộ ngay, thì bởi sức hút về tâm trái đất, lượng máu cung cấp cho não bộ rõ ràng sẽ không đủ, sẽ ảnh hưởng tới sức chú ý, năng lực phản xạ và độ nhanh nhạy của đại não, rất dễ xảy ra tai nạn xe cộ, nhất là những người thay đi bộ bằng đạp xe đạp. Với người già lại càng chú ý vấn đề này, vì tính linh hoạt đã kém đi rất nhiều.

Hơn nữa, khi đi bộ, cường độ vận động tăng lên, làm lượng máu cung ứng cho bộ máy tiêu hóa và tim não đều giảm thiểu tương ứng, còn có thể tăng khả năng phát sinh bệnh tim mạch ở người già, làm cho người bị bệnh tim phát đau quặn tim, thậm chí tắc nghẽn cơ tim (myocardial infarction). Với người cao huyết áp có thể dẫn tới hoặc làm nặng thêm các triệu chứng bệnh lý như váng đầu v.v...và dẫn phát các bệnh tật về đường tiêu hóa. Tóm lại, đi bộ sau bữa cơm chiều là một môn "nghệ thuật rèn luyện sức khỏe", nên phải hết sức chú ý, nếu không sẽ có tác dụng ngược lại.  (Theo Mới Magazine)

Read more »